ライ麦50％
ライ麦５０％配合の香り豊かなパン☆
パチパチと音を鳴らしながら焼き上がるライ麦パン。
酸味はほぼ感じずライ麦の甘みを楽しめるお味となっております。
ライ麦パンの食べ方をよく聞かれるのですが、
個人的に好きな食べ方は、
・シンプルにEXヴァージンオリーブオイルと塩とバルサミコ酢をつけて。
・クリームチーズに思い思いの素材を混ぜてディップを作ってつけて。
・オイルサーディンを使ったおかず的な素材を乗せてみたり。
・それはそれは、ゴルゴンゾーラなどの癖のあるチーズもベストマッチ。。
あ、きりがないですね。このへんにしておきます。（笑）
●使っている素材●
小麦粉(上富良野産はるゆたか)、自家製酵母、美瑛産ライ麦、塩
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使用しているのは、もちろん地元産の小麦「はるゆたか」。
幻の北海道産極上小麦とまで言われる貴重で美味しい小麦。
素材にこだわり、優しさと丁寧さを心がけて酵母を育て、おパンたちを焼いています。
全国発送可能です。
※送料が別途かかります。
冷凍クール便でのお届けになります。
(お好きなパンをお選び頂き、総額5,000円以上は送料無料になります。)
到着後は、自然解凍しオーブンで温めてお召し上がりいただきますと、
焼きたてと同じくらい美味しくなります。
心がほっこり癒されるおパンたちと、大自然の癒しが一緒に届きます様に☆
＊Peace Garden パン酵房
山々に囲まれ、水や空気も新鮮な北海道中富良野町。
そんな大自然の真ん中にポツリと建っている手作りのお店です。
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